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ÔÇ£Ci vuole coraggio a fare impresa in ItaliaÔÇØ. Una frase fatta, che molti ripetono per evidenziare le difficolt├á nel realizzare un sogno imprenditoriale in un sistema complesso come quello del nostro Paese, in particolare per i pi├╣ giovani. Il team di┬áFood Service,┬árivista leader nel mondo dell’Horeca edita da Gruppo Food, e┬áA4D,┬áil primo Think Tank della ristorazione commerciale,┬áhanno selezionato i ÔÇ£40under40ÔÇØ: 40 imprenditori della ristorazione commerciale, con meno 40 anni di et├á che hanno realizzato il proprio sogno, dando vita a format di successo e┬ácontribuendo a cambiare in meglio lo scenario dell’Horeca nel nostro Paese. |


